27 imprescindibles

Belcastel

A orillas del río Aveyron, es un pintoresco pueblo “de postal”, con su puente, su iglesia, la tumba del Señor de Belcastel y el imponente castillo del siglo XV. En este entorno de excepción, el arquitecto Fernand Pouillon se quedo maravillado con el lugar y puso toda su pasión y talento en restaurar el castillo.

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Brousse le Château

Más o menos a medio camino entre Saint-Affrique y Réquista, el nombre del pueblo minúsculo de Brousse-le-Château evoca a la vez la inextricable vegetación que tuvieron que ordenar los primeros agricultores instalados en este lugar, y la fortaleza que lo domina, de la que se sabe que fue fundada antes del año mil.

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Estaing

Esta pequeña ciudad medieval, de las más pintorescas, se encuentra acurrucada al pie del castillo que la domina y que durante siglos le proporcionó protección. En el camino de Santiago, en el corazón del valle del río Lot, justo antes de llegar a Entraygues-sur-Truyère, Estaing presenta algunos edificios notables: castillo, iglesia, puente gótico y una arquitectura de pueblo medieval.

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Vaches d'Aubrac

Venid a descubrir la meseta del Aubrac, en el corazón de las tierras altas de Aveyron. Es el lugar por excelencia para cambiar de aire, andando, en bici, a caballo, con esquís o raquetas en invierno. ¡Oxigenación garantizada!

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La Couvertoirade

En cuanto uno llega a La Couvertoirade, se queda impresionado, transportado... en el espacio y en el tiempo: su recinto fortificado, sus callejuelas estrechas, sus casas con arquitectura tradicional inspirada en la naturaleza que las rodea, su iglesia apoyada en una roca que alberga un verdadero tesoro, su castillo, su horno de pan... La Couvertoirade es indiscutiblemente uno de los pueblos más bonitos de Francia...

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Lac de Pareloup

En esta vasta meseta situada entre los valles del río Tarn y el del Aveyron, EDF, la compañía nacional francesa de gas y electricidad, ha creado 5 lagos con una superficie total de 1.800 hectares. Se pueden practicar todas las actividades náuticas y los pescadores apreciarán particularmente los dos lagos que están reservados para ello.

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Najac

Gracias a su patrimonio arquitectónico  y su entorno natural, esta Bastide del Rouergue (antiguo nombre del Aveyron) no sólo ha sido clasificada entre "los Pueblos más Bonitos de Francia”, sino que ostenta también la marca “País de Arte e Historia” y, desde hace poco, la otra marca “Sitios Mayores de Midi-Pyrénées” junta con Villefranche-de-Rouergue.

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Peyre

El pueblo rupestre de Peyre es notable en más de un aspecto: casas de piedra de toba calcárea, calades (callejuelas de piedras), una iglesia troglodita. Este sitio insólito, esculpido en el mismo acantilado, os ofrecerá también una hermosa vista sobre el viaducto de Millau.

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La visita de esta aldea os permitirá descubrir un entramado urbano ortogonal que conserva vestigios de arquitectura civil de la Edad Media. Paseando por las callejuelas estrechas, llegaréis a la iglesia Saint-Martial, clasificada como Monumento Histórico.

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Roquefort

El pueblo de Roquefort-sur-Soulzon se encuentra al sur del Larzac. Es el reino de la oveja y el pais de las grutas que, ambos combinados, dan nacimiento al famoso queso Roquefort.

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Sauveterre de Rouergue

Bastide real del siglo XIII, Sauveterre de Rouergue fue construida en torno a la plaza con arcadas más grande del Rouergue. Posee una arquitectura única que invita a una escapada fuera del tiempo: casas con entramados de madera y voladizos, piedras esculpidas ornamentales, puertas trabajadas, restos de fortificaciones, fosos, torres y puertas...

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Carladez

Vasta meseta situada entre las gargantas del río Truyère y el del Goul, el Carladez es una región armoniosa y protegida, con paisajes salvajes y con arquitectura tradicional (tejados de lauzes o láminas de piedra). Está a las puertas de Auvernia, con una vista impresionante sobre los montes de Cantal; el Carladez vacila entre el Rouergue (antiguo nombre del Aveyron) y el Cantal.

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Gorges de l'Aveyron

Partiendo de Sévérac-le-Château donde nace, el río Aveyron os llevará naturalmente hasta Rodez, ciudad doblemente milenaria. Ubicada en el corazón mismo de la comarca del Aveyron, la prefectura os da la bienvenida, dominada por su catedral que, según dicen, tiene el campanario más bonito de Francia. Luego, el río os conducirá a Belcastel y a otras joyas arquitectónicas como las bastides del Rouergue y los incontables castillos.

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Pêcheur sur le Lot

En las lindes de los Montes de Aubrac, el valle del Lot se estira desde Saint-Laurent-d’Olt a Salvagnac. Atraviesa numerosos pueblos con carácter tales como Saint-Geniez d’Olt, Sainte-Eulalie d’Olt, Saint-Côme d’Olt, Espalion o Estaing. En Entraygues-sur-Truyère, el cauce del río Lot se ensancha y corre más sereno entre Capdenac y Salvagnac.

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De las aguas tumultuosas de las gargantas del Tarn al norte de Millau, a las Raspes (desfiladeros estrechos y salvajes excavados por el río) y al valle del Tarn, que corre con más calma hacia Brousse-le-Château, el río Tarn deja tras sí unos paisajes extraordinarios. Un placer para los ojos pero también para el cuerpo con las múltiples actividades de deporte adaptadas al terreno que rodea el río.

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Villeneuve

En Villeneuve, la bastide vino a sumarse a una sauveté románica, fundada en torno a un monasterio benedictino, a principio de siglo XIII.  Villeneuve fue, sucesivamente, sauveté, bastide condal y bastide real a finales del siglo XIII.

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