Produits fermiers des Axous

Bienvenue à la ferme

Cerca de Saint-Rome-de-Tarn, cebado de patos, cría de aves y corderos - Transformación y venta directa en la granja y en mercados.

Produits fermiers des Axous GAEC de la Cépède
Les Axous, 12490 St-Rome-de-Tarn
tel. : 33 (0)5 65 62 36 66

Leer más Retour en haut de page

Roquefort Vernières

El apellido de los Vernières, propietarios de cavas de Roquefort apareció a mediados del siglo XVII. En su forma actual desde 1890, Roquefort Vernières Frères sigue siendo una empresa familiar e independiente.

Roquefort VERNIERES
ZA de Lauras Lauras, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 59 90 23

Leer más Retour en haut de page

Coopérative Fromagère Jeune Montagne

En el corazón del Aubrac, Jeune Montagne perpetúa la fabricación del queso de Laguiole (Denominación de Origen) y del Aligot de Aubrac, y le invita a descubrir durante una visita que le llevará en el corazón de la quesería. Por una galería que domina los talleres y bodegas, podrá asistir a la fabricación de la tome fresca y del queso. Un vídeo muestra la historia del queso y del Aligot le será proyectada y su visita se acabará con una degustación gratuita del queso de Laguiole (Denominación de Origen) de cuatro fases de afinado diferentes.

COOPERATIVE FROMAGERE JEUNE MONTAGNE
La Borie Neuve, 12210 Laguiole
tel. : 33 (0)5 65 44 35 54

Leer más Retour en haut de page

Miellerie des Grands Causses (Infos 2019 non communiquées)

Mieles de cosecha y especialidades apícolas: 8 panes de especias diferentes, própolis, vinagre de miel, hidromiel medalla de oro en el Concurso general agrícola del Salón de la agricultura 2013. Mieles medallas de oro y plata en 2001. Abierto todos los días de 9h a 19h en julio y agosto y fuera de temporada en horas concertadas.

MIELLERIE DES GRANDS CAUSSES, 12720 Veyreau
tel. : 33 (0)5 65 62 88 60

Leer más Retour en haut de page

Domaine Matha

Vignoble et Découverte

Jean-Luc Matha lleva 30 años trabajando estas viñas enraizadas en las laderas argilo-calcáreas del pueblecito de Bruéjouls, en el viñedo de Marcillac.

Domaine Matha
Rue de la Pantarelle Bruejouls, 12330 Clairvaux-d'Aveyron
tel. : 33 (0)5 65 72 63 29

Leer más Retour en haut de page

Visite guidée du Marché Ovin

Mercado semanal en Réquista. Todos los lunes por la mañana, el martes si el lunes es fiesta, el mercado ovino atrae a los ganaderos de la región y a numerosos compradores procedentes de los departamentos vecinos. En julio y agosto, visitas guiadas los lunes por la mañana de 9h30 a 11h. Fuera de temporada se pueden hacer visitas con reserva previa. Para grupos con reserva previa.

Visite guidée du Marché Ovin
4 Av du Marché, 12170 Réquista
tel. : 33 (0)6 83 85 28 30

Leer más Retour en haut de page

Ruchers de la Rivière d'Olt

A orillas del río Lot y del Dourdou, descubra todos los productos de la colmena (miel, própolis, pan de especias, caramelos, velas, jabones, etc. Observación de la vida de las abejas a través de una colmena acristalada. En el mismo lugar, visite la exposición de cerámica RAKU.

Ruchers de la Rivière d'Olt
Les Rives du Lot Les Pélies, Grand-Vabre Brasserie les rives du Lot, 12320 Conques-en-Rouergue
tel. : 33 (0)5 65 72 84 96

Leer más Retour en haut de page

Ferme d'Alcas

Venga a visitar una granja de cría de ovejas lecheras y a descubrir el agropastoreo.

Ferme d'Alcas
St-Jean d'Alcas, 12250 St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts
tel. : 33 (0)6 83 02 82 64

Leer más Retour en haut de page

Le Clos d'Edouard

Ventas y degustación en la Ferme d'Ardennes de confituras de sabores olvidados: frutas tradicionales y frutas poco conocidas o silvestres, jalea de flores, sabores del huerto...

Le Clos d'Edouard
Ardennes, 12430 Ayssènes
tel. : 33 (0)5 65 46 03 56

Leer más Retour en haut de page

Ferme de Beaumescure

Pronto hará diez años que Claudia Preuss se instaló en la granja de Beaumescure, en el Larzac, donde cría cabras de angora cuya lana se esquila allí mismo antes de ser transformada en prendas de ropa y accesorios de mohair en una cooperativa de Castres

Ferme de Beaumescure
Ferme de Beaumescure, 12490 La Bastide-Pradines
tel. : 33 (0)5 65 58 14 89

Leer más Retour en haut de page

Magasin de l'Abbaye de Bonneval

Entreprise du Patrimoine Vivant

Notre-Dame de Bonneval es una abadía cisterciense de Rouergue, y allí es donde ellas instalaron la chocolatería en 1878 y donde desde entonces fabrican los "Chocolates de Bonneval". Los chocolates de la abadía de Bonneval son famosos por la calidad de los productos utilizados, por su esmerada elaboración y por su sabor único que podrá apreciar degustando cada producto de la gama que ofrecen y que se enriquece con el paso de los años.

Magasin de l'Abbaye de Bonneval, 12500 Le Cayrol
tel. : 33 (0)5 65 44 24 49

Leer más Retour en haut de page

Conserverie Quatrefages

Fabriqué en Aveyron

La Conserverie Quatrefages es una empresa artesanal y familiar que existe desde hace más de 35 años que fabrica y comercializa patés, terrinas y trénels (especialidad regional), garantizados sin colorantes ni conservantes con la certificación "Fabriqué en Aveyron".

Conserverie QUATREFAGES
Rue du Moulin, 12230 St-Jean-du-Bruel
tel. : 33 (0)5 65 62 26 15 - 33 (0)5 65 62 20 10

Leer más Retour en haut de page

Farçous et crêpes

Especialidades para degustar sin moderación, las farçous: estas deliciosas crêpes saladas a las hierbas de jardín se venden todos los jueves por la mañana en el mercado de Mur de Barrez.

Farçous et crêpes
LABARTHE, 12600 Brommat
tel. : 33 (0)5 65 66 03 59

Leer más Retour en haut de page

L'escargot des Sarradelles

En la aldea de Ferrieu, entre Flavin y Pont de Salars, Thierry ha instalado su parque de cría de caracoles grises grandes y pequeños. Los cría, los transforma y los comercializa. Visita pedagógica guiada a horas concertadas de mediados de junio a mediados de septiembre con degustación.

L'Escargot des Sarradelles
Ferrieu, 12450 Flavin

Leer más Retour en haut de page

Domaine Laurens

Vignoble et Découverte

Visita de las cavas con explicaciones sobre la finca, el viñedo, las cepas, la vinificación, la tierra, la historia de la filoxera completada con una visita al pueblo medieval de Claivaux y degustación solo para grupos y con reserva previa.

Domaine Laurens
7 Avenue de la Tour, 12330 Clairvaux-d'Aveyron
tel. : 33 (0)5 65 72 69 37

Leer más Retour en haut de page

Fromages de chèvres du Rove et de brebis corses

Venta de quesos de la granja de cabra y oveja en los mercados de Entraygues los viernes por la mañana y miércoles por la tarde en verano y en el mercado de Rodez los sábados por la mañana. Posibilidad de venta en la granja.

Fromages de chèvres du Rove et de brebis corses
La Borie de Banroques, 12140 Entraygues-sur-Truyère
tel. : 33 (0)5 81 36 15 93

Leer más Retour en haut de page

La ferme de Dilhac

Bienvenue à la ferme

Visita gratuita de la granja Bio. Los animales en su entorno de vida y las técnicas de fabricación de productos lácteos, helados y embutidos.

La ferme de Dilhac
Dilhac, 12600 Lacroix-Barrez
tel. : 33 (0)5 65 66 19 78

Leer más Retour en haut de page

Brasserie d'Olt

Creada en 1998 en el valle del Lot con la ambición de dar protagonismo a una región a través de un producto como la cerveza, la Brasserie d'Olt desea hacerle compartir a través de sus creaciones brasícolas la identidad de nuestra tierra, rica y generosa, en ocasiones austera pero siempre acogedora. Su voluntad es cubrir las expectativas de los nuevos consumidores de cerveza: innovación, búsqueda de autenticidad y de accesibilidad. Hace unos años vio la luz una gama de cervezas "Aubrac" rubia, blanca y ambarina. Para completar esta oferta, la Brasserie d'Olt ha elaborado una gama de refrescos: limonadas artesanales y cola.

BRASSERIE D'OLT
16, ZA de la Salle, St-Geniez-d'Olt, 12130 St-Geniez-d'Olt-et-d'Aubrac
tel. : 33 (0)5 65 52 75 03

Leer más Retour en haut de page

Maitre Confiturier Monique Decanali

Bienvenidos a la Ferme du Sarget. En 1998, Monique y Henri se instalan en la Ferme du Sarget en el Aveyron. Situada entre Gascogne y Auvergne, cerca del valle del Lot, la Ferme du Sarget le recibe en su finca con la intención de hacerle disfrutar...

Maitre Confiturier Monique Decanali
Ferme du Sarget, 12140 Espeyrac
tel. : 33 (0)5 65 42 73 14

Leer más Retour en haut de page

Safranière des Privats

Safranière des Privats: azafrán y productos a base de azafrán de Larzac. Productora de azafrán desde 2010. Fabricación artesanal de productos con base de azafrán: sirope de azafrán, sal de azafrán, vinagres de azafrán, té de azafrán, confituras de azafrán, mostaza de azafrán, etc.

Safranière des Privats
Les Privats, 12100 La Roque-Ste-Marguerite
tel. : 33 (0)5 65 58 12 45 - 33 (0)5 65 62 80 28

Leer más Retour en haut de page

DOMAINE DU CROS

Bienvenue à la fermeVignoble et Découverte

Producción con denominación de origen AOC Marcillac, IGP vino del Aveyron, Ratafia: visita de las viñas, de las cavas, degustación gratuita y venta. Grupos en horas concertadas.

DOMAINE DU CROS
Le Cros, 12390 Goutrens
tel. : 33 (0)5 65 72 71 77

Leer más Retour en haut de page

Domaine des Costes Rouges

Accueil paysanVignoble et Découverte

Descubra un paisaje, viñas en las laderas de las colinas y hable con vinicultores que la cultivan en agricultura biológica: carretera de Conques al Domaine des Costes Rouges.

Domaine des Costes Rouges
Combret, 12330 Nauviale
tel. : 33 (0)5 65 72 83 85

Leer más Retour en haut de page

Domaine Croizat

A medio camino entre Conques y Rodez, el viñedo extiende sus 200 hectáreas por una preciosa cañada. Las cepas reinas son las Mansois, solo se completan excepcionalmente y nunca más del 10 %. El territorio marca la diferencia aportando sutiles matices en función del escalonamiento: calcáreo arriba, desprendimiento calcáreo sobre tierras rojas a media altura, y tierras rojas más abajo.

Domaine Croizat
Saint Austremoine, 12330 Salles-la-Source
tel. : 33 (0)5 65 71 82 13

Leer más Retour en haut de page

Charcuterie Aveyronnaise Roger Vidal

Fabriqué en Aveyron

La empresa lleva más de cuarenta años fabricando productos gourmet siguiendo un método tradicional y poniendo todo su buen hacer en la elaboración de sus patés y terrinas.

Charcuterie Aveyronnaise Roger Vidal
2, Rue du Moulin, 12230 St-Jean-du-Bruel
tel. : 33 (0)5 65 58 47 00

Leer más Retour en haut de page

GAEC des Liquisses

Agriculture Bio FranceFabriqué en Aveyron

C'est sur le haut plateau Karstique du Larzac que sont cultivées les perles vertes bio du Larzac, situé au coeur du parc naturel régional des grands causses.
Ces lentilles vous assurent goût et saveur incomparables grâce à l'héritage de cette terre calcaire.

Vente à la ferme et par correspondance.

GAEC des Liquisses - Germtonic
Les Liquisses, 12230 Nant
tel. : 33 (0)5 65 62 12 44

Leer más Retour en haut de page

Domaine de Bourjac

En los altiplanos calcáreos y soleados que dominan el Tarn antes y después de Millau, el viñedo de 57 hectáreas, cuya reputación en otro tiempo le llevó a abastecer la mesa de los papas en Aviñón, ha experimentado una profunda renovación. Los blancos asocian a partes iguales las variedades Mauzac y Chenin, los tintos y rosados combinan como base la frescura de la Gamay con la potencia de la Syrah. Para descubrir:

Domaine de Bourjac
Boyne, 12480 Broquiès
tel. : 33 (0)5 65 49 68 41

Leer más Retour en haut de page

Domaine du Mioula

Vignoble et Découverte

Bernard Angles, vinicultor de la zona del Mioula, es uno de los apasionados productores del vino con denominación de origen AOC de Marcillac. Espléndida propiedad vitícola.

Domaine du Mioula
Le Mioula, 12330 Salles-la-Source
tel. : 33 (0)5 65 71 83 69

Leer más Retour en haut de page

Goûtez La Châtaigne - Marrons de l'Aveyron

Bienvenue à la ferme

Situado entre el río Truyère y los contrafuertes del Carladez, en un entorno natural preservado, el castañar de Chantal y Jean-François Clermont suma sus fuerzas para alegrarle las papilas gustativas con productos de sabores naturales o dulces (castañas enteras, cremas de castañas, harina de castañas y licor). Aviso para los gourmets...

Goûtez La Châtaigne
Seyrolles, 12140 St-Hippolyte
tel. : 33 (0)5 65 66 13 65

Leer más Retour en haut de page

Bleu des Causses (Société Fromagère de Rodez)

Degustación y venta del Bleu des Causses, queso a base de leche de vaca afinado en las cavas naturales de Peyrelade fundadas en 1856 en los desprendimientos calcáreos de las gargantas del Tarn.

Bleu des Causses (Société Fromagère de Rodez - Ets Fromages et Poudre)
Caves de Peyrelade, 12640 Rivière-sur-Tarn
tel. : 33 (0)5 65 62 61 02 - 33 (0)5 65 76 53 53

Leer más Retour en haut de page

Roquefort Le Vieux Berger

Entreprise du Patrimoine Vivant

Fabricado a mano por un Artesano Quesero, el Roquefort "Le Vieux Berger" tiene la especificidad de una pericia que se transmite, evoluciona y sabe adaptarse desde hace ya 3 generaciones por la empresa familiar COMBES.

SARL Yves COMBES
7 Avenue du Combalou, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 59 91 48

Leer más Retour en haut de page

Ferme du Camp Grand

Bienvenue à la ferme

Cerca del castillo de Taurines, venga a ver los patos que crecen en los prados. Kévin le reciben y le presenta su oficio de agricultor. Descubrirá su producción de patos de cebo, foie gras, confits, cuellos rellenos, etc. Miembro de la red " Bienvenue à la ferme " (Bienvenidos a la granja).

Ferme du Camp Grand
Camp Grand, 12120 Centrès
tel. : 33 (0)5 65 46 70 42

Réservation en ligne

Leer más Retour en haut de page

La Ferme de Jacques Carles

2 toques

Explotación agrícola especializada en la cría de patos: visita de la conservera, degustación de productos y venta directa: foie gras, confits, rillettes... Exposición de utensilios de cobre antiguos. Posibilidad de comer al estilo casero "Table Paysanne" previa reserva.

FERME DE JACQUES CARLES
le bourg, 12200 Monteils
tel. : 33 (0)5 65 29 62 39

Leer más Retour en haut de page

Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d'Estaing

Los Vignerons d'Olt le reciben en la Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages (Casa de la Viña, del Vino y de los Paisajes) de Estaing para presentarle el viñedo más pequeño de origen en Francia. Déjese contar el universo de los Coustoubis, las gentes del Vino de Estaing.

MAISON DE LA VIGNE DU VIN ET DES PAYSAGES D'ESTAING
L'Escaillou, 12190 Coubisou
tel. : 33 (0)5 65 44 04 42 - 33 (0)5 65 44 04 42

Leer más Retour en haut de page

Distillerie artisanale et Caves Gayral

Paul GAYRAL destila aguardientes tradicionales de la tierra, elabora aperitivos y licores regionales que podrá degustar y comprar en su tienda de SANVENSA. También podrá descubrir todos los vinos del Aveyron y de la región de Mediodía-Pirineos.

DISTILLERIE ARTISANALE ET CAVES GAYRAL
Le Bourg, 12200 Sanvensa
tel. : 33 (0)5 65 29 81 75

Leer más Retour en haut de page

Miellerie "Les Ruchers du Val d'Olt"

"Les Ruchers du Val d'Olt" se han establecido en un antiguo presbiterio, en Estables, cerca de St Laurent d'Olt, en el valle del Lot y a un paso del monte Lozère. Descubrirá las mieles de cosecha con la certificación del "Parque Natural Regional de Grands Causses" y todos sus productos derivados.

Les Ruchers du Val d'Olt
Presbytère d'Estables, 12560 St-Laurent-d'Olt
tel. : 33 (0)5 65 70 45 77

Leer más Retour en haut de page

Brasserie Fermière La Caussenarde

El Mas Andral es un G.A.E.C familiar situado en el municipio de Saint-Beaulize cerca de Roquefort. En este entorno preservado, los agricultores crían sus ovejas y corderos en condiciones inmejorables. La explotación también se ha orientado hacia la producción de cervezas de granja "la Caussenarde": rubia o ambarina, no dude en venir a probarla y a visitar el taller.

Ferme-Brasserie La Caussenarde
G.A.E.C du Mas Andral, 12540 St-Beaulize
tel. : 33 (0)5 65 49 45 76

Leer más Retour en haut de page

Saveurs des terres Aubrac

Philippe y Christelle STOUTAH le abren las puertas de su ganadería de raza Aubrac durante todo el año. La explotación ganadera está situada en el pueblo de la Terrisse y consta de una sesenta vacas lecheras Aubrac.

Saveurs des terres Aubrac
le bourg, La Terrisse, 12420 Argences-en-Aubrac
tel. : 33 (0)5 65 51 62 70 - 33 (0)6 86 67 32 45

Leer más Retour en haut de page

Chez Paulette

Francis Grau y Guillaume Barrau tienen una ganadería en el Domaine de Nayac, en el municipio de Saint Rome de Tarn. Además del ganado bovino (raza Aubrac), desde hace ocho años han unido a su ganado cerdos de Bayeux por su calidad gustativa

Chez Paulette
Domaine de Nayac, 12490 St-Rome-de-Tarn
tel. : 33 (0)5 65 62 42 13

Leer más Retour en haut de page

Les Fromageries Occitanes

Marca de Roquefort desde hace más de medio siglo, La Pastourelle sigue existiendo mediante el esfuerzo de algunos ganaderos, reunidos en una cooperativa. Venta directa de Roquefort La Pastourelle en las Fromageries Occitanes en Lauras.

LES FROMAGERIES OCCITANES
Lauras, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 59 90 34

Leer más Retour en haut de page

Laurence Valette - viande d'agneau fermier et fruits (Infos 2016 non communiquées)

La tierra y los sabores aveyroneses están invitados a la mesa. La Familia Valette vende cerezas, frutas, verduras de temporada maduradas al sol de los collados de La Cresse. Envíos de carne de cordero de granja. Llámenos por teléfono. Venta directa en los mercados: en Rodez, miércoles y sábados por la mañana, en La Canourgue el martes por la mañana.

Laurence Valette - viande d'agneau fermier et fruits
La Cressette, 12640 La Cresse
tel. : 33 (0)5 65 59 82 98

Leer más Retour en haut de page

Ferme de Montégut

Bienvenue à la ferme

Pequeña granja de media montaña con relieve ondulado, una edificación con carácter en plena naturaleza. Cría de avestruces y de vacas lecheras con producción de terneros de granja. Es possible permanecer en nuestro camping de la granja y nuestras yurtas mongolas.

Ferme de Montégut
Montégut, 12190 Sébrazac
tel. : 33 (0)5 65 44 71 89

Leer más Retour en haut de page

L'Arc en Miel : visite-immersion au coeur du monde des abeilles

En el corazón de un valle arboleado, a unos dos minutos de Saint-Affrique, Nadia y Bruno te dan la bienvenida a su fábrica de miel profesional de madera local. ¡Sigue a los apicultores a lo largo de un original recorrido de visita interactivo y vive una experiencia inmersiva en el mundo de las abejas!

L'ARC EN MIEL
Mas de Rouby haut, 12400 St-Affrique
tel. : 33 (0)6 29 78 03 00

Leer más Retour en haut de page

Ferme des Clauzels en Aubrac

Productores de leche para la fabricación de queso con denominación de origen AOC Laguiole por la Coopérative Jeune Montagne y ganaderos de vacas de raza Aubrac, le proponemos que visite nuestra granja. Visita viada y aperitivo casero con degustación de queso de Laguiole.

Ferme des Clauzels en Aubrac
Les Clauzels, La Terrisse, 12420 Argences-en-Aubrac
tel. : 33 (0)5 65 51 59 78

Leer más Retour en haut de page

Ferme de La Légrie

Cría de avestruces: itinerario comentado por la granja, la producción y la transformación del avestruz. Cría tradicional de patos de cebo, producción y transformación del pato.

EARL de La Légrie
La Légrie, 12270 Najac
tel. : 33 (0)5 65 29 70 57

Leer más Retour en haut de page

Domaine de la Cardabelle

Visita de la bodega, explicación del proceso de vinificación y embotellado. Degustación gratuita y venta de nuestros productos (vino Côtes de Millau tinto, rosado y aperitivo Le Finou).

Domaine de la Cardabelle
5, chemin du roc de Peyrelade, 12640 Rivière-sur-Tarn
tel. : 33 (0)5 65 59 85 78

Leer más Retour en haut de page

Visite de ferme - Veau d'Aveyron et du Ségala

Visitas por la tarde a las 17h30 para dar de mamar a los becerros de Aveyron. Presentación de la granja, de la cría de ganado y degustación. Con reserva previa los miércoles, jueves y viernes de junio a septiembre.

GAËC de la Salvetat - MASSOL
Le Favaldou, 12170 La Selve
tel. : 33 (0)6 27 14 37 66

Réservation en ligne

Leer más Retour en haut de page

Le Miel de Manon Dalac

Podrá degustar nuestra producción de miel y descubrir todos los productos que fabricamos: distintos tipos de miel, pan de especias, caramelos, hidromiel, vinagre de miel, própolis...

Le Miel de Manon Dalac
3, rue du Château, 12190 Estaing
tel. : 33 (0)5 65 44 16 85

Leer más Retour en haut de page

Roquefort Carles

El Roquefort CARLES está procesado enteramente a mano y siguiendo el procedimiento original a lo largo de la producción. Se le añade el penicilium Roqueforti cultivado en pan en el momento de ponerlo en molde.

Roquefort CARLES
6 Avenue de Lauras, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 59 90 28

Leer más Retour en haut de page

Ferme du Bruel

Bienvenue à la ferme

El GAEC Lagriffoul es una explotación familiar: cría de patos de cebo, transformación en la granja, venta. Cría de ovejas lecheras para Roquefort. Posibilidad de visitar la explotación.

GAEC LAGRIFFOUL
Le Bruel, 12340 Bozouls
tel. : 33 (0)5 65 44 96 04

Leer más Retour en haut de page

Equiderma

EQUIDERMA es la marca francesa referente en el ámbito de los cosméticos y complementos alimenticios orgánicos de leche de yegua. Somos productores de leche de yegua orgánico.

SCEA Bio Equin
La Combe de Roqueblanque, 12400 Calmels-et-le-Viala
tel. : 33 (0)5 65 49 16 44

Leer más Retour en haut de page

Ricard Alice - Ferme d'Hermilix

1) Visite guidée de l'exploitation - Discussion autour de tartines de Roquefort et d'un vin de pays, 2) Dégustation commentée de Roquefort marié à un vin particulièrement recommandé - Initiation aux subtilités et aux arômes du "Roi des Fromages" - Spécialités au lait de brebis - Recettes et conseils de préparation.

EXPLOITATION ALICE RICARD
Hermilix, 12400 Versols-et-Lapeyre
tel. : 33 (0)5 65 99 06 46

Leer más Retour en haut de page

Roquefort Gabriel Coulet

Visita gratuita de la cueva. Exposición sobre el Roquefort Gabriel Coulet. Cortometraje documental de 20 minutos para aprender más acerca del Roquefort. Historia de la familia Coulet desde hace 5 generaciones. Fotos antiguas del pueblo y un comentario que acompaña la visita. Visita guiada de grupos (autocares, asociaciones) de 45 minutos a 1 hora. Degustación gratuita.

ROQUEFORT GABRIEL COULET
5 - 7 Avenue de Lauras, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 59 24 27 - 33 (0)5 65 59 90 21

Leer más Retour en haut de page

Domaine de la Frayssinette

En La Frayssinette, Françoise y Michel ALAUX producen el vino de la región en terrazas de piedra seca que invitan a degustarlo en su bodega tradicional.

Domaine de la Frayssinette
La Frayssinette, 12190 Estaing
tel. : 33 (0)5 65 48 05 17

Leer más Retour en haut de page

La ferme de Bouyrissac- Confitures

Bienvenue à la ferme

Venta de fruta, verdura y carne. Cécile y Patrick le reciben en verano en el altiplano de Lévézou, a más de 800 metros de altitud, en su explotación ganadera de vacas lecheras y de producción de frutos rojos.

GAEC de Bouyrissac
Bouyrrissac, 12620 St-Laurent-de-Lévézou
tel. : 33 (0)5 65 61 81 10

Leer más Retour en haut de page

Le Comptoir Paysan

Productores de la región de Grands Causses se han agrupado para proponer todo el año un concentrado de productos auténticos cuidadosamente seleccionados.

Le Comptoir Paysan
Mas Compeyre, 12520 Compeyre
tel. : 33 (0)5 65 59 84 11

Leer más Retour en haut de page

GAEC des Fleurines

La explotación está a unos cinco minutos del pueblo de Roquefort. Las ovejas pastan en las pendientes del Combalou, famoso por sus cuevas y sus fleurines.

GAEC des Fleurines
Lauras Chemin de Médéric, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)6 47 60 63 72

Leer más Retour en haut de page

FERME SEGUIN / GAEC DES GRANDS CAUSSES

Bienvenue à la ferme

Explotación agrícola: visita al ganado ovino, leche y quesos propios. Degustación y venta de quesos. Visitas en verano (julio-agosto), miércoles, jueves y viernes a las 16h30. Grupos previa reserva todo el año, contáctenos.

FERME SEGUIN / GAEC DES GRANDS CAUSSES
Blayac, Sévérac-le-Château, 12150 Sévérac-d'Aveyron
tel. : 33 (0)5 65 47 62 91

Leer más Retour en haut de page

Ferme de Mayrinhac

La Ferme de Mayrinhac: producción de cerdos y de corderos de granja. Pierre es agricultor cerca de St Julien de Rodelle y le invita a conocer una amplia gama de productos de carnicería y charcutería de la granja.

Ferme de Mayrinhac
Mayrinhac, 12340 Rodelle
tel. : 33 (0)6 71 16 74 82

Leer más Retour en haut de page

Coopérative fromagère de Thérondels

Descubra los quesos de leche cruda del Carladez. La Coopérative Fromagère de Thérondels, fundada en 1946 por un grupo de productores de leche de Carladez, propone visitas y degustaciones gratuitas. Descubrirá el queso "La Thérondels", así como una gama de Cantal de denominación de origen protegida con leche cruda producidos siguiendo un estricto pliego de especificaciones y propio de la Cooperativa. Podrá observar el trabajo de los maestros queseros siguiendo los métodos de fabricación ancestrales heredados de los quesos del Carladez.

Coopérative fromagère de Thérondels
Zone artisanale, Route de Laussac, 12600 Thérondels
tel. : 33 (0)5 65 66 02 88

Leer más Retour en haut de page

Domaine de l'Albinie

Presentación del conservatorio de cepas antiguas, historia del viñedo desde 1800 y visita de las cavas de Saint Laurent.

Domaine de l'Albinie
Rue des caves Saint Laurent, 12330 Salles-la-Source
tel. : 33 (0)5 65 67 02 69

Leer más Retour en haut de page

Les Caves Papillon

Empresa que fabrica el Roquefort "Papillon" respetando la tradición como lo exigen la denominación de origen y las costumbres ancestrales.

Les Caves Papillon
8 bis avenue de Lauras, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 67 23 50

Leer más Retour en haut de page

Le Fournil à la Ferme

Agriculture Bio France

En la granja familiar en la que producen la carne bovina bio, Muriel y Marcel han rehabilitado el horno de pan existente para producir su pan de levadura natural cocido en horno de leña. Venta de pan de levadura cocido en horno de leña, harina y pastas.

Le fournil à la ferme
La Borie, 12540 Cornus
tel. : 33 (0)6 32 91 04 07

Leer más Retour en haut de page

Safran'A

En Bruéjouls, descubra distintos productos a base de azafrán: confituras de fruta al azafrán, sales y azúcares azafranados, foie gras al azafrán...

Safran'A
Teillet - Bruéjouls, 12330 Clairvaux-d'Aveyron
tel. : 33 (0)5 65 72 66 22

Leer más Retour en haut de page

Frédéric Vassal

Históricamente, la viña se ha desarrollado en las tierras de las abadías fundadas en la Edad Media. Najac, Conques, Saint Côme, Martiel, ... el objetivo de la iniciativa "Vins de Pays de l'Aveyron" es reimplantar la viña en todos estos lugares importantes localizando las cepas antiguas que expresan toda la autenticidad. Para descubrir: ......

Frédéric Vassal
le sol, 12500 St-Côme-d'Olt
tel. : 33 (0)9 63 20 55 89

Leer más Retour en haut de page

Ferme du Frayssinet

Martine y Alain Fabrègues, movidos por las ganas de compartir su pasión, le proponen venir a descubrir su oficio de agricultores. Le contarán cómo es el mundo de la granja, de las ovejas lecheras y de las vacas Aubrac.

EXPLOITATION CHEZ MARTINE ET ALAIN FABREGUES
Le Frayssinet, 12230 Ste-Eulalie-de-Cernon
tel. : 33 (0)5 65 62 76 19

Leer más Retour en haut de page

Gaec Rols & Rols

Vignoble et Découverte

Visita de la bodega de vinificación, degustación de vinos. Posibilidad de visitar las viñas que dominan el pueblo de Conques. Venta de vino tinto, rosado, blanco. Explotación de agricultura biológica.

GAEC Rols & Rols
Le Colombier, Conques, 12320 Conques-en-Rouergue
tel. : 33 (0)5 65 59 74 47

Leer más Retour en haut de page

Ferme Vallée du Jaoul

En el valle del Jaoul, entre la capilla de Murat y el castillo de Roumégous, encontrará un paraje excepcional donde la familia Enjalbert le propone momentos de relajación y de placer con la cría de ocas y de patos en libertad.

Ferme Vallée du Jaoul
Murat, 12440 La Salvetat-Peyralès
tel. : 33 (0)5 65 81 88 74

Leer más Retour en haut de page

GAEC des Traversiers

Agriculture Bio France

Pierre e Isabelle le reciben en su granja situada a 500 m de la población de La Couvertoirade para hacerle descubrir sus productos, venta directa de quesos en la granja (No hacen visitas de la explotación)

GAEC des Traversiers
Route de la Pezade, 12230 La Couvertoirade
tel. : 33 (0)5 65 59 95 24 - 33 (0)6 76 36 87 27

Leer más Retour en haut de page

Domaine Mousset (Vins d'Entraygues - Le Fel)

Degustación y venta para particulares. Para los grupos previa reserva, posibilidad de visita de la bodega y del viñedo que tiene la particularidad de estar plantado en terrazas a causa del desnivel del terreno.

Domaine Mousset (Vins d'Entraygues - Le Fel)
Le Bourg, 12140 Le Fel
tel. : 33 (0)5 65 44 50 51 - 33 (0)6 31 10 55 57

Leer más Retour en haut de page

Domaine Bertau

Bienvenue à la ferme

En los collados arcillosos-calcáreos y soleados que dominan el Tarn antes y después de Millau, el viñedo de 57 hectáreas, cuya reputación en otro tiempo le llevó a abastecer la mesa de los papas en Aviñón, ha experimentado una profunda renovación. Los blancos asocian a partes iguales las variedades Mauzac y Chenin, los tintos y rosados combinan como base la frescura de la Gamay con la potencia de la Syrah. Pruebe el famoso rosado del Domaine BERTAU. Un excelente vino de reserva, un agradable vino de país de Aveyron y la gama de aperitivos caseros (cartagène, guignolet, vin de noix, aperitivo a la trufa).

Domaine Bertau
Chemin de Montjinou Candas, 12490 Montjaux
tel. : 33 (0)5 65 58 18 56 - 33 (0)6 32 97 88 39

Leer más Retour en haut de page

Domaine Durand

Visita de la bodega y degustación. Ruta por las viñas en terrazas antiguas y descubrimiento de la cascada de Laroque y de la de Salles la Source

Domaine Durand
Le Monteil, 12330 Salles-la-Source
tel. : 33 (0)5 65 71 78 02 - 33 (0)5 65 71 80 96

Leer más Retour en haut de page

La Ferme Lou Brenac

La Ferme Lou Brenac ofrece tres tipos de queso: la Tomme de Brenac, el Laguiole AOC de granja y los Brenacous.

La Ferme Lou Brenac
Brenac, Graissac, 12420 Argences-en-Aubrac
tel. : 33 (0)5 65 66 47 15 - 33 (0)6 85 71 52 46

Leer más Retour en haut de page

Visite de ferme

Michel, Jérôme, Delphine y Guillaume le recibirán encantados para mostrarle su explotación de cría de ovejas de raza Lacaune.

GAEC de la Poulenque, 12170 Réquista
tel. : 33 (0)5 65 46 26 66

Leer más Retour en haut de page

Atelier d'arômes

Descubrimiento sensorial de aromas de plantas aromáticas de jardín y sus derivados (vinagres, aguas de flores...)

Atelier d'arômes
Malviès, 12330 Marcillac-Vallon
tel. : 33 (0)5 65 68 25 35

Leer más Retour en haut de page

Aux délices du Producteur

Laurence y Stéphane Rieusset, agricultores instalados en el Hérault, le ofrecen una gama de productos elaborados por ellos mismos con su buen hacer.

Produits régionaux Aux délices du Producteur, 12230 La Couvertoirade
tel. : 33 (0)6 48 50 78 17

Leer más Retour en haut de page

Ferme du Lévézou - Franck Josceran

Bienvenue à la ferme

Venga a pasar un momento agradable en familia para visitar gratuitamente la explotación de Franck, que le presentará su oficio, sus producciones con mucha profesionalidad y un toque de humor...

GAEC VIALETTES DE VEZINS
Les Vialettes du Ram, 12780 Vézins-de-Lévézou
tel. : 33 (0)6 75 74 99 94

Leer más Retour en haut de page

La Ferme du Marigot

La granja de Marigot recibe a visitantes los jueves a las 15h para dar a conocer sus productos bio y degustación casera (julio y agosto). Visita comentada por los granjeros, animaciones para niños.

La Ferme du Marigot
Sourbins, 12270 La Fouillade
tel. : 33 (0)5 65 65 77 43

Leer más Retour en haut de page

Miellerie du Val de Serre

En el núcleo urbano de Rouergue, la mielería de Val de Serre le invita a descubrir el maravilloso mundo de las abejas y la riqueza de los productos de la colmena. La empresa posee 350 colmenas que producen de 6 a 7 toneladas de miel al año. Nuestras variedades de miel "Causse du Rouergue", "Monts d'Aubrac" y "Acacia" "Pissenlit" se comercializan principalmente al detalle.

MIELLERIE DU VAL DE SERRE
Le Fraysse, 12130 Pierrefiche
tel. : 33 (0)6 32 74 52 02

Leer más Retour en haut de page

Caves Roquefort Société

Visita las cuevas de maduración del famoso queso, y disfrutarás de una reconstitución de la formación de las cuevas, de la historia del Roquefort, de una visita comentada de las cuevas de maduración y de una degustación gratuita.

SOCIETE DES CAVES ET PRODUCTEURS REUNIS DE ROQUEFORT
Avenue François Galtier, 12250 Roquefort-sur-Soulzon
tel. : 33 (0)5 65 58 54 38 - 33 (0)5 65 58 58 58

Leer más Retour en haut de page

La Ferme de Tessi

Explotación de Agricultura Biológica con producción de ternera de Aveyron (Raza Blonde d'Aquitaine) en venta directa.

La Ferme de Tessi
La Plaine de Regardet, 12390 Rignac
tel. : 33 (0)5 65 63 68 03

Leer más Retour en haut de page

Le Chaudron aux Bonnes Herbes

Soy una apasionada de las plantas medicinales desde hace años y ofrezco cursos prácticos así como mis productos (tisanas, aceites y bálsamos, etc.) que son el resultado de un conocimiento ancestral de fórmulas familiares.

Le chaudron aux bonnes herbes
le moulin de Rieutord, 12780 Vézins-de-Lévézou

Leer más Retour en haut de page

Ferme Pédagogique et d'Animation de Prignolles

Bienvenue à la ferme

Una granja moderna a las puertas de Millau. Visita de la granja y de sus estructuras, sensibilización del público sobre la vida animal y vegetal, vida en la granja en las distintas épocas del año, observación de animales. Visitas particulares con reserva, y en temporada (junio, julio, agosto) los martes y jueves a partir de las 10h30.

Ferme pédagogique et d'animation de Prignolles
Prignolles, 12100 Millau
tel. : 33 (0)5 65 60 17 24 - 33 (0)6 73 44 70 06

Leer más Retour en haut de page

Epicerie Del Païs

Una tienda de comestibles frescos, de temporada y de calidad, todos seleccionados entre más de 100 productores y artesanos locales (Hérault, Tarn, Aveyron, Gard, Lozère...) que respetan el reglamento de Confianza de la Tienda.

Epicerie Del Païs
11 Boulevard Victor Hugo, 12400 St-Affrique
tel. : 33 (0)5 65 49 68 28

Leer más Retour en haut de page